国産（静岡県）のうなぎを毎朝仕入れて割き、備長炭でじっくり焼き上げます。

ちょっと懐かしい味わいの手づくり佃煮。おつまみにもご飯のお供にも。

ご飯のおかずに最適な手づくりのお惣菜。季節によって品目も変わります。